موسوعة الطبخ المصري - موسوعة الحلويات المصرية - المطبخ المصري اكلات و حلويات وصفات شرقية مصرية المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية و خليجية المطبخ السوري , المطبخ اللبناني , المطبخ المصري , المطبخ السعودي , المطبخ الكويتي , المطبخ الاماراتي , المطبخ التركي , وصفات , اكلات , طبخات , مصرية , سعودية , سورية , فلسطينية , تركية , اردنية , كويتية , لبنانية , حلبية , بحرينية , تصانيف , اكلة , تحلية , تحليات شرقية وصفات خليجية أكلات مصرية وصفات تفليدية طبخ خليجي اطباق خليجية المطبخ السعودي بالصور المطبخ المغربي في رمضان المطبخ الجزائري حلويات سوريا الطبخ السوري الحلويات السورية المطبخ اللبناني المرطبات اطباق رمضان حلويات رمضان حلويات العيد اطباق العيد أكلات من المطبخ المصري وصفات طبخ جديدة - وصفات طبخ اكلات جديدة مصرية وصفات و اكلات مصرية شعبية ومشهورة بالصور المطبخ المصري,تعليم المطبخ المصري,موسوعة الطبخ
موسوعة الطبخ العربي - موسوعة الحلويات العربية - المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية مصرية خليجية اكلات المغرب العربي
عصيدة زقوقو
المقادير : عصيدة زقوقو
المكونات:
1كغ زقوقو 500غ فرينة 3 لتر من الماء 500غ سكر مقادير الكريمة -لتر من الحليب -أربع ملاعق سكر -أربع ملاعق أكل نشاء -أربع أصفر بيضات -عطر حسب الذوق ماء زهر أو فانيليا
التحضير:
-ينقى الزقوقو و يغسل جيدا ويجفف في الفرن ثم يرحي حتى يصبح كالعجين ثم يحل في الماء ويمرس ويدلك جيدا ليستخرج خلاصته
-يصفي الزقوقو بدقة حتي لا يبقي منه إلا القشور
-نضيف كمية الفرينة ونصفيها جيدا ونحرك جيدا قبل أن نضعه علي النار
-نضعها على النار مع التحريك المتواصل إلى حين الغليان نضيف سكر
-عندما تعقد العصيدة وتتخثر جيدا ننزلها من الغاز
-نضعها في الأواني
-ثم نحضر الكريمة من المقادير المذكورة سابقا
-نضعها فوق كل صحفة عصيدة الكريمة بعد أن تكون قد بردت ثم تُزين بالفاكية
وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات وظائف العرب
تابع أيظاً العديد من الوصفات من المطبخ المصري
المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية و خليجية من هنا
وصفات تونسية اكلات و حلويات تونسية من المطبخ التونسي من هنا
مع تحيات منتدى وظائف العرب
