طريقة اعداد سمك مكفن - طريقة عمل سمك مكفن على الطريقة التونسية
مرسل: الخميس ديسمبر 26, 2013 9:29 am
طريقة اعداد سمك مكفن - طريقة عمل سمك مكفن على الطريقة التونسية
المقادير : طريقة اعداد سمك مكفن - طريقة عمل سمك مكفن على الطريقة التونسية
750 سمك
4 بيضات
50 غ دقيق
زيت
فلفل اسود
ملح
طريقة إعداد سمك مكفن:
ننظف السمك، نقلمه، ننزع الرأس، ننقي من الأشواك و ننشفها. نتبل بفلفل الأسود و الملح من الداخل و الخارج.
نخفق البيض في وعاء مع ملعقة من الزيت و قليل من الفلفل الأسود و الملح ثم نلفه في الدقيق.
نسكب الزيت في المقلاة و نسخنه فوق النار. نقلي السمك في الزيت الحارمع التقليب على الوجهين، ثم نرفعه بمرغاة (ملعقة كبيرة مثقبة) عند احمراره.
وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات وظائف العرب
مع تحيات منتدى وظائف العرب
المقادير : طريقة اعداد سمك مكفن - طريقة عمل سمك مكفن على الطريقة التونسية
750 سمك
4 بيضات
50 غ دقيق
زيت
فلفل اسود
ملح
طريقة إعداد سمك مكفن:
ننظف السمك، نقلمه، ننزع الرأس، ننقي من الأشواك و ننشفها. نتبل بفلفل الأسود و الملح من الداخل و الخارج.
نخفق البيض في وعاء مع ملعقة من الزيت و قليل من الفلفل الأسود و الملح ثم نلفه في الدقيق.
نسكب الزيت في المقلاة و نسخنه فوق النار. نقلي السمك في الزيت الحارمع التقليب على الوجهين، ثم نرفعه بمرغاة (ملعقة كبيرة مثقبة) عند احمراره.
وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات وظائف العرب
مع تحيات منتدى وظائف العرب