وظائف العرب

مرسل: **السبت ديسمبر 14, 2013 3:47 am**

وصفة طاجين دجاج من المطبخ التونسي طريقة تحضير طاجين بالدجاج

المقادير :

صدر دجاج
بصلة صغيره
100 مل زيت زيتون
8 بيضات
50 غ بارميزان مبشور
بيضتان مسلوقتان
ملعقة صغيرة كركم
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 حبات بطاطا كبيره

زيت للقلي

طريقة التحضير :

قطع البصل لقطع جدا صغيرة
اطبخه في زيت الزيتون الساخن مع اللحم المقطع قطع صغيرة
أضف الملح و الفلفل و الكركم و قلب جيدا ل 5 دقائق

أضف بعد ذلك كوبا من الماء

دع اللحم يغلي إلى أن يصبح جاهزا و تجف مرقته
قم بتقطيع البطاطا لمكعبات صغيرة
اغسلها و ملحها و اقلها في الزيت

أضفها على اللحم الجاهز
أضف الجبن و البيض المسلوق المقطع
أضف البيض و حرك الخليط جيدا

ضعه في وعاء مدهون بالزيده و أدخله الفرن لساعة كاملة في حراره 180 درجة مائوية

أخرجه من الفرن، دعه يبرد قليلا
قطعه و قدمه

وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلاويات وظائف العرب

مع تحيات منتدى وظائف العرب

مرسل: **الثلاثاء ديسمبر 17, 2013 4:07 am**

وصفة طاجين دجاج من المطبخ التونسي طريقة تحضير طاجين بالدجاج

مرسل: **الأحد فبراير 08, 2015 4:09 am**

وصفة طاجين دجاج من المطبخ التونسي طريقة تحضير طاجين بالدجاج

مرسل: **الأحد مايو 28, 2017 5:12 am**

وصفة طاجين دجاج من المطبخ التونسي طريقة تحضير طاجين بالدجاج

مرسل: **الأحد إبريل 18, 2021 5:43 pm**

وصفة طاجين دجاج من المطبخ التونسي طريقة تحضير طاجين بالدجاج