وظائف العرب

مرسل: **الخميس ديسمبر 12, 2013 10:43 pm**

وصفة تونسية لطبخ كمونية بلحم الخروف

المقادير : كمونية بلحم العلوش

500غ لحم خروف

500غ كبدة خروف

كاس زيت

بصلة

قليل من الثوم المفروم

ملعقة طماطم معجون

نصف ملعقة أكل فلفل أحمر المرحي

قليل من الفلفل الأسود و ملح

ملعقة تابل وكروية

ملعقة صغيرة كمون

طريقة اعداد الكمونية:

يتم تقطيع اللحم والكبدة قطع صغيرة و كذلك البصل الى قطع صغيرة. ثم يوضع في القدر مع إضافة الزيت و ملعقة الطماطم، الثوم المفروم، يقلى على النار عندما يحمر البصل يقع إضافة الفلفل أحمر و الأسود و ملح و تابل وكروية.

بعد التقلية يقع إضافة الماء ويترك على النار لمدة 13دقيقة.

بعد أن ينضج يضاف له الكمون والمعدنوس و يترك لمدة دقيقتين.

مع تحيات منتدى وظائف العرب

مرسل: **الأحد فبراير 08, 2015 4:06 am**

وصفة تونسية لطبخ كمونية بلحم الخروف

مرسل: **الجمعة يونيو 03, 2016 9:36 am**

وصفة تونسية لطبخ كمونية بلحم الخروف

مرسل: **الثلاثاء أغسطس 01, 2017 12:16 am**

وصفة تونسية لطبخ كمونية بلحم الخروف
وصفة تونسية لطبخ كمونية بلحم الخروف
وصفة تونسية لطبخ كمونية بلحم الخروف

مرسل: **الأحد إبريل 24, 2022 1:49 pm**

وصفة تونسية لطبخ كمونية بلحم الخروف
وصفة تونسية لطبخ كمونية بلحم الخروف
وصفة تونسية لطبخ كمونية بلحم الخروف