وظائف العرب

مرسل: **الخميس ديسمبر 12, 2013 10:35 pm**

اليكم أشهى الأطباق التونسية روز جربي

المقادير : لتحضير روز جربي

روز جربي

500غ أرز
500غ صدور دجاج مقطعة
100 جلبانة (بازلاء)
بقدونس
1بصلة
2 بطاطا
2 فلفل أخضر
ورقتان غار (رند)
ملعقتان معجون طماطم
ملعقة صغيرة : تابل(كزبرة مرحية) و كروية، فلفل أحمر (شطة)، ملح و فلفل أسود

الطريقة اعداد الأرز الجربي :

تغسل الخضر و تقطع قطعا متوسطة الحجم, يفرم البصل و البقدونس و يغسل الأرز و يوضع في قدر, تضاف الخضر المقطعة و قطع الصدور, ثم تتبل بالبهارات
تضاف الجلبانة و ورق الرند و معجون الطماطم, يمزج الخليط باليد حتى تتجانس المكونات, و يوضع في الكسكاس (مصفاة حلة الكسكسي) , يوضع لتر و نصف ماء في المقفول (القدر), و يوضع الكسكاس على المقفول و يترك على نار متوسطة و نقلب الرز عدة مرات

مع تحيات منتدى وظائف العرب

مرسل: **الأحد فبراير 08, 2015 4:07 am**

اليكم أشهى الأطباق التونسية روز جربي

مرسل: **الجمعة يونيو 03, 2016 9:36 am**

اليكم أشهى الأطباق التونسية روز جربي

مرسل: **الثلاثاء أغسطس 01, 2017 12:17 am**

اليكم أشهى الأطباق التونسية روز جربي
اليكم أشهى الأطباق التونسية روز جربي
اليكم أشهى الأطباق التونسية روز جربي

مرسل: **الاثنين إبريل 25, 2022 12:11 pm**

اليكم أشهى الأطباق التونسية روز جربي
اليكم أشهى الأطباق التونسية روز جربي
اليكم أشهى الأطباق التونسية روز جربي