Pourquoi dit on faire cuire au "bain Marie" ?
مرسل: الثلاثاء مايو 15, 2018 1:05 pm
Pourquoi dit on faire cuire au "bain Marie" ?
Cette expression était à l'origine ''bain de Marie'' en référence à Marie la Juive, partisane de l'alchimie et qui vécu au 3ème siècle, à qui on doit l'invention de plusieurs ustensiles de laboratoire.
La découverte de la cuisson au ''bain Marie'' serait attribuée à Albert le Grand,...
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Comment ça marche Jobs4ar PK Team
Cette expression était à l'origine ''bain de Marie'' en référence à Marie la Juive, partisane de l'alchimie et qui vécu au 3ème siècle, à qui on doit l'invention de plusieurs ustensiles de laboratoire.
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