طريقة تحضير مملحات باركات بالتونة والجبن تن
مرسل: الأربعاء إبريل 22, 2015 1:39 am
Barquette salee au thon et fromage - مملحات باركات بالتونة والجبن
مطبخ الأكلات والحلويات التونسية | أكلات حلويات تونسية | وصفات مقادير حلويات تونسية | اكلات بالصور والفيديو. | حلويات بالصور والفيديو | يوتيوب الحلويات والطبخ التونسي | كوجينة تونسية | cuisine tunisienne recettecoujina tounsia | coujina tounsia en arabe | okla tounsia ramadan | coujina tounsia facebook youtube
مقادير العجينة:
- 250غ فرينة
- حبة بيض
- 125غ زبدة طرية
- نصف م.ص خميرة كيميائية
- ملح حسب الحاجة
طريقة التحضير:
- في اناء نضع الفرينة و الملح + الخميرة + الزبدة
- ندخل الزبدة في الفرينة و نحكها جيدا في كف اليدين
- نخفق قليلا حبة البيض و نلم بيها الخليط
- نضيف بالتدريج حتى تصبح عجينة طرية
ملاحظة: اذا متلمتش العجينة بالبيض نضيف الحليب او الماء
- نرش القليل من الفرينة في طاولة العمل
- نفتحها على سمك 4ملم
- نضعها في قوالب الكيش و الباركات بلا ما ندهنهم و نسويهم جيدا
- نضعهم في الثلاجة 15د يبردوا و هذا هو سر نجاح الكيش و الباركات
- نثقبهم بالفرشيطة
- ندخلهم الفرن مسخن من قبل 15د على 180درجة
- نخرجهم و نتركهم يبردوا و نحيهم من المول.
Barquette salee au thon et fromage - مملحات باركات بالتونة والجبن
وتأكل بالشفاء والهناء
مع تحيات مطبخ وحلويات وظائف العرب
مطبخ الأكلات والحلويات التونسية | أكلات حلويات تونسية | وصفات مقادير حلويات تونسية | اكلات بالصور والفيديو. | حلويات بالصور والفيديو | يوتيوب الحلويات والطبخ التونسي | كوجينة تونسية | cuisine tunisienne recettecoujina tounsia | coujina tounsia en arabe | okla tounsia ramadan | coujina tounsia facebook youtube
مقادير العجينة:
- 250غ فرينة
- حبة بيض
- 125غ زبدة طرية
- نصف م.ص خميرة كيميائية
- ملح حسب الحاجة
طريقة التحضير:
- في اناء نضع الفرينة و الملح + الخميرة + الزبدة
- ندخل الزبدة في الفرينة و نحكها جيدا في كف اليدين
- نخفق قليلا حبة البيض و نلم بيها الخليط
- نضيف بالتدريج حتى تصبح عجينة طرية
ملاحظة: اذا متلمتش العجينة بالبيض نضيف الحليب او الماء
- نرش القليل من الفرينة في طاولة العمل
- نفتحها على سمك 4ملم
- نضعها في قوالب الكيش و الباركات بلا ما ندهنهم و نسويهم جيدا
- نضعهم في الثلاجة 15د يبردوا و هذا هو سر نجاح الكيش و الباركات
- نثقبهم بالفرشيطة
- ندخلهم الفرن مسخن من قبل 15د على 180درجة
- نخرجهم و نتركهم يبردوا و نحيهم من المول.
Barquette salee au thon et fromage - مملحات باركات بالتونة والجبن
وتأكل بالشفاء والهناء
مع تحيات مطبخ وحلويات وظائف العرب