موسوعة الطبخ العربي - موسوعة الحلويات العربية - المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية مصرية خليجية اكلات المغرب العربي
قلاية
المقادير : قلاية
المكونات:
500غ لحم هبرة وكبدة، كاس زيت، راس بصل، قليل من الثوم المرحي، نصف مغرفة طماطم معجون، نصف مغرفة أكل فلفل زينة، قليل من الفلفل الأكحل، مغرفة صغيرة ملح، ، مغرفة تابل، القليل من المعدنوس
التحضير:
يقص اللحم والكبدة قطع صغيرة والبصل قطع صغيرة، ثم يوضع في الطنجرة مع إضافة الزيت ويقلى على النار عندما يحمر البصل يقع إضافة البهارات ماعدا المعدنوس
بعد التقلية يقع إضافة الماء ويترك لينضج
ثم ترش عليه معدنوس مقصوص
وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات وظائف العرب
تابع أيظاً العديد من الوصفات من المطبخ المصري
المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية و خليجية من هنا
وصفات تونسية اكلات و حلويات تونسية من المطبخ التونسي من هنا
مع تحيات منتدى وظائف العرب
