موسوعة الطبخ العربي - موسوعة الحلويات العربية - المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية مصرية خليجية اكلات المغرب العربي
طريقة تحضير حساء السبانخ مع اقراص الكبة المشمعة
المقادير : حساء السبانخ مع اقراص الكبة المشمعة
250 غ من السبانخ مفرومة فرما ناعما
ـ 6 اكواب من الماء او مرق اللحم
ـ 10 اقراص من الكبة المشمعة بامفرن لمدة 10 دقائق او 300 غ من الحم المفروم (الهبرة)
ـ ملعقة طماطم من الارز
ـ ملعقتا طعام من الكزبرة الخضراء المفرومة
ـ ملعقة شاي من الملح
ـ رشة بهار مطحون
ـ بصلة متوسطة مفرومة فرما ناعما
ـ 3 فصوص من الثوم مهروسة
ـ ملعقتا طعام من السمن
طريقة التحضير:
اغسلي السبانخ عدة مرات، ضعي السمن في مقلاة على نار هادئة، اقلي البصل حتى يزهر ثم اضيفي السبانخ و اقليها قليلا.
ضعي الماء في قدر و اضيفي اليها البصل و السبانخ و التوابل، ضعي القدر على نار و حركي الحساء بين الحين و الاخر حتى يغلى، اضيفي الارز و اتركي الحساء على نار لمدة 10 دقيقة، اقلي الثوم و الكزبرة بالسمن لمدة 5 دقائق ثم اضيفيها الى الحساء.
اضيفي السبانخ و اقراص الكبة الى الحساء، اتركيه على النار لمدة 5 دقائق اخري ثم ارفعيه من النار و قدميه ساخنا
وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات وظائف العرب
تابع أيظاً العديد من الوصفات من المطبخ المصري
المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية و خليجية من هنا
وصفات تونسية اكلات و حلويات تونسية من المطبخ التونسي من هنا
مع تحيات منتدى وظائف العرب
