موسوعة الطبخ العربي - موسوعة الحلويات العربية - المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية مصرية خليجية اكلات المغرب العربي
بريك محشي
المقادير : بريك محشي
المكونات:
250 غ لحم دجاج مقطع الى أجزاء صغيرة جدا 15 ورقة بريك، بصلة صغيرة مقطعة الى شرائح، نصف ملعقة زيت زيتون، 3 ملاعق أرز مطبوخ على البخار، بيضة، بيضة مسلوقة، جزرة مبروشة، ملعقة جبن مفروم، ملعقة معدنوس، ملعقة صغيرة نعناع جاف، ملح و فلفل أسود
التحضير:
نضع الزيت واللحم في مقلاة لبضع دقائق، نضيف البصل، الجزر، الملح، الفلفل الأسود، البقدونس ونتركها على النار لدقائق مع التحريك.
بعد أن يبرد الخليط، نضيف الجبن، الأرز، النعناع والبيضة بعد تقطيعها.
نقطع أوراق البريك الى ثلاث قطع ثم ندهنها بالبيضة.
نضع ملعقة من الخليط و نلفها جيدا ثم نضعها في الفرن لمدة 15 دقيقة.
وتاكل بالشفاء والهناء مع مطبخ وحلويات وظائف العرب
تابع أيظاً العديد من الوصفات من المطبخ المصري
المطبخ العربي اكلات و حلويات وصفات شرقية و خليجية من هنا
وصفات تونسية اكلات و حلويات تونسية من المطبخ التونسي من هنا
مع تحيات منتدى وظائف العرب
